MONOCAPRYLIN CAS 26402-26-6

Che cosa è MONOCAPRYLIN ?

Glicerolo monocrylate è di colore giallo chiaro o giallo chiaro liquido trasparente, inodore. Un leggero odore di noce di cocco. Insolubile in acqua, si disperde con l'acqua di agitazione. Solubile in etanolo, etile acetato, cloroformio e altre cloruro di idrogeno e il benzene. Il punto di fusione di MONOCAPRYLIN 40℃, ed è facilmente solubile in solventi organici come l'etanolo. Come grasso nel corpo, può essere catabolizzata e, alla fine, diventare biossido di carbonio e acqua, senza alcun accumulo e reazioni avverse.

Specifica

Applicazione

Glicerolo monocaprylate è un nuovo tipo di non-tossico ed efficiente ampio spettro di conservante. Ha un effetto inibitorio sulla gramella, muffe e lieviti. Cina Heilongjiang Industria Leggera Istituto nel 1995 successo di test pilota, attraverso una varietà di cibo anticorrosione test, l'effetto è evidente. Quando la concentrazione dello 0,05% ~ 0.06% è stato aggiunto per i prodotti a base di carne, batteri muffe lieviti è stata completamente inibita; Utilizzando 0.04% nella sezione crudo, la durata è aumentata da 2 giorni a 4 giorni rispetto al gruppo di controllo, Quando utilizzato in lattone tofu, ha lo stesso effetto. Cina GB2760-1996 regolamento può essere utilizzato per il fagiolo di ripieno, torta, torta di luna, bagnato taglio, l'uso massimo di 1g/kg, La salsiccia di carne è di 0,5 g/kg

Pacchetto

25kg/drum

Sinonimi

Glycerylcaprylate;monooctanoin;octanoicacid,monoesterwith;Octanoicacid,monoesterwith1,2,3-propanetriol;OCTANOIN;MONOCAPRYLIN;1-MONOOCTANOYL-RAC-GLYCEROL;1-MONOOCTANOYL GLICEROLO