Gliceril monostearato CAS 31566-31-1

CAS:31566-31-1
MF:C21H42O4
MW:358.56
EINECS:250-705-4
Sinonimi:abracols.l.g.; admul; advawax140; 2,3-Diidrossipropil ottadecanoato; Monostearin; D01947; Gliceril monostearato (jp15/nf); Glicerolo Monostearato HPMC

CAS: 31566-31-1

MF: C21H42O4

Che cosa è Gliceril monostearato CAS 31566-31-1？

Gliceril monostearato, di colore bianco o giallastro solido ceroso, inodore e insapore. La densità relativa è a 0.97, e il punto di fusione è di 56 ~ 58℃. Gliceril monostearato, solubile in etanolo, benzene, acetone, olio minerale, olio grasso e altri solventi organici, insolubile in acqua, ma può essere disperso in acqua calda emulsione sotto forte agitazione. Il valore di HLB è 3.8. ADI Illimitato (Nolimited, FAO/WHO, 1994).

Specifica

Voce	Specifica
Punto di fusione	78-81 °C
Punto di ebollizione	410.96°C
Densità	0.9700
Indice di rifrazione	1.4400

Applicazione

Gliceril monostearato è un emulsionante. In applicazione di additivi alimentari, l'uso di pane, biscotti, dolci, ecc.... è il più grande, seguito da crema, burro, gelato. È usato come eccipiente in prodotti farmaceutici per la preparazione di neutro unguento. Gliceril monostearato quotidiana, prodotti chimici, utilizzati per preparare la crema, gelo, ha zuppa di olio, etc. È anche usato come solvente per oli e cere, una polvere igroscopica protettore opaca e ombrellone. Glicerolo e acidi grassi reazione di glicerolo acidi grassi estere, ci sono un singolo estere, due estere, triester, triester è grasso, completamente no emulsionante capacità. In generale, la miscela di un singolo estere e due estere può essere utilizzato, e il prodotto con un singolo estere contenuto di circa il 90% può essere distillata e raffinato. Gli acidi grassi impiegati possono essere acido stearico, acido palmitico, acido miristico, acido oleico, acido linoleico, etc. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, misto di acidi grassi con acido stearico come componente principale sono utilizzati.