trans-Cinnamaldehyde CAS 14371-10-9 - Imagen 4

trans-Cinamaldehído CAS 14371-10-9

CAS:14371-10-9
Fórmula Molecular:C9H8O
Peso Molecular:132.16
EINECS:604-377-8

Sinónimos:TRANS-3-FENIL-2-PROPENAL; TRANS-PHENYLACROLEIN; TRANS-PHENYLACRYLALDEHYDE; TRANS-CINNAMAL; TRANS-CINAMALDEHÍDO; TRANS-cinamaldehído; TRANS-ALFA CINAMALDEHÍDO

What is trans-Cinnamaldehyde CAS 14371-10-9？

trans-Cinnamaldehyde CAS 14371-10-9 is a pale yellow oily liquid. Melting point -7.5 ℃, boiling point 253 ℃ (partial decomposition), 127 ℃ (2.13kPa), relative density 1.0497 (20/4 ℃), refractive index 1.6195, flash point 71 ℃. Soluble in alcohol and chloroform, slightly soluble in water.

Especificación

Elemento	Especificación
Punto de ebullición	250 a 252 °C(lit.)
Densidad	1.05 g/mL a 25 °C(lit.)
Punto de fusión	-9--4 °C(lit.)
punto de inflamación	160 °F
SOLUBLE	1.1 g/L (20 ºC)
Condiciones de almacenamiento	2-8°C

Aplicación

Trans Cinamaldehído es un importante sintético de especias, que se utiliza principalmente para preparar diariamente esencia como jazmín, lirio del valle, rosa, etc., y también se utiliza como alimento de especias para hacer que la comida tiene sabor a canela. Además de ser utilizado para la condimentación, la canela, el vino dulce, etc., también se utiliza para la esencia de frutas como la manzana, cereza, etc.