CAS:7558-80-7
Fórmula Molecular:H3O4P.Na
Peso Molecular:119.977
EINECS:231-449-2
Sinónimos:MONOSODIUMPHOSPHATE(a GRANEL;SODIUMPHOSPHATEMONOBASIC,ANHIDRO,FCC(a GRANEL; NATRIUMDIHYDROGENPHOSPHATE; SODIUMDIHYDROPHOSPHATE; MONOSODIUMMONOPHOSPHATE; MONO FOSFATO de SODIO, de calidad ALIMENTARIA; MONO FOSFATO de SODIO, de GRADO INDUSTRIAL
Fosfato de sodio monobásico es un gas incoloro cristalino o polvo cristalino blanco, inodoro y fácilmente soluble en agua. Su solución acuosa es ácida y prácticamente insoluble en etanol. Cuando se calienta, pierde su agua cristalina y se descompone en ácido pirofosfato de sodio (Na3H2P2O7). Comúnmente utilizado en la fermentación de la industria para regular la acidez y la alcalinidad, se utiliza a menudo en conjunción con disodio hidrógeno fosfato como un mejorador de la calidad de los alimentos en el procesamiento de alimentos. Tales como la mejora de la estabilidad térmica de los productos lácteos, fabricación de reguladores del pH de las carpetas y los productos de la pesca, etc.
| Elemento | Especificación |
| Presión de Vapor | 0Pa en 20℃ |
| Densidad | De 1,40 g/mL a 20 °C |
| SOLUBLE | Soluble en agua |
| la pKa | (1) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (at 25℃) |
| PH | 4.0 – 4.5 (25℃, 50g/L en el agua) |
| λmax | λ: 260 nm Amax: ≤0.025 λ: 280 nm Amax: ≤0.02 |
Fosfato de sodio monobásico dispone de una amplia gama de aplicaciones y puede ser usado como materia prima para la producción de sodio hexametaphosphate y pirofosfato de sodio; también puede ser utilizado para el cuero de decisiones y la caldera de tratamiento de agua; Como un mejorador de la calidad y la levadura en polvo, se utiliza como un agente tampón y la fermentación de polvo de materia prima en la alimentación y la fermentación de las industrias; también se utiliza como un aditivo para la alimentación, detergente, y de teñido de la asistente
Por lo general lleno en 25kg/drum,y también se pueden hacer paquetes personalizados.
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