Eritorbato sódico CAS 6381-77-7

¿Qué es eritorbato Sódico CAS 6381-77-7？

Eritorbato sódico es un blanco amarillo blanco cristalino de partículas o polvo, inodoro, ligeramente salado, con un punto de fusión de más de 200 ℃. Se descompone y es bastante estable cuando se expone al aire, en estado seco. Pero en solución acuosa, la oxidación se produce cuando no hay aire, el metal, el calor y la luz. Es fácilmente soluble en 55 g/100 ml de agua y prácticamente insoluble en etanol. El valor de pH de un 2% solución acuosa es de 6.5-8.0. La capacidad antioxidante de ascorbato de sodio supera ampliamente a la de sodio vitamina C. No tiene el efecto de mejorar la vitamina C, pero no interfiere en la absorción y la aplicación de ácido ascórbico en el cuerpo humano. Ascorbato de sodio extraído por el cuerpo humano se puede convertir en vitamina C en el cuerpo.

Especificación

Aplicación

Eritorbato sódico se utiliza principalmente en la industria alimentaria como un antioxidante en los alimentos. Es ampliamente utilizado en productos de carne, productos de pescado, cerveza, jugo de frutas, jugo de frutas cristales, conservas de frutas y verduras, pasteles, productos lácteos, mermeladas, vinos, conservas, aceites, etc. La dosificación de los productos cárnicos es de 0.5-1.0/kg. Para el pescado congelado, sumérgelas en un 0.1% -0.8% solución acuosa antes de la congelación.

Embalaje

Por lo general lleno en 25kg/drum,y también se puede hacer el paquete modificado para requisitos particulares

Sinónimos

sodiumd-eritro-3-oxohexonatelactone; sodiumenolatemonohydrate; de SODIO D-ISOASCORBATE; ERITORBATO de SODIO, SODIO-ISO-ASCORBATO; D-Isoascorbic ácido Na sal; Araboascorbinicacidsodiumsalt; ISOASCORBIC la SAL SÓDICA de ÁCIDO