Monooleato de Glicerilo CAS 111-03-5

CAS:111-03-5
MF:C21H40O4
MW:356.54
EINECS:203-827-7
Sinónimos:Ablunol OMG; Aldo HMO; Aldo MO; alfa-Monooleína; Capmul OMG; Glicerina 1-glicerilo; Glicerol alfa-cis-9-octadecenate; Glicerol, oleato

CAS: 111-03-5

MF: C21H40O4

¿Qué es el monooleato de Glicerilo CAS 111-03-5？

Monooleato de Glicerilo, nombre en inglés monooleato de glicerilo, es de color blanco o blanco sólido a temperatura ambiente y presión, con ciertas propiedades higroscópicas, insoluble en agua pero soluble en fuerte polar disolventes orgánicos, ligeramente soluble en cloroformo y acetona. Monooleato de glicerol pertenece al glicerol ésteres de ácidos grasos de compuestos que pueden ser utilizados como materias primas para la producción de síntesis orgánica de productos intermedios y productos químicos finos. Monooleato de glicerol también tiene una buena actividad de superficie y se puede formar una estable estructura micelar en el agua-aceite de interfaz, por lo que tiene una amplia gama de aplicaciones en alimentos, medicamentos, cosméticos y otros campos. Además, la sustancia también puede ser utilizado como un detergente, que se utiliza principalmente en el proceso de producción de productos químicos orgánicos.

Especificación

Elemento	Especificación
Punto de fusión	35-37 °C
Punto de ebullición	409.35°C
Densidad	0.9407 g/cm3 (35 ºC)
Índice de refracción	1.46384 (589.3 nm 35℃)
Punto de inflamación	180 °C
LogP	6.71
Acidez coeficiente (pKa)	13.16±0.20