La glicerina distearate CAS 1323-83-7

CAS:1323-83-7
Fórmula Molecular:C39H76O5
Peso Molecular:625.02
EINECS:215-359-0
Sinónimos:distearin(c18:0); Loxiol VP 1206; Nikkol DGS 80; Precirol ATO; ácido Esteárico diglicérido, Esteárico diglicérido

CAS: 1323-83-7

MF: C39H76O5

¿Cuál es la Glicerina distearate CAS 1323-83-7？

La glicerina distearate es una blanca cerosa de la hoja o sólido granular que se dispersa en el agua debido a las fuertes oscilaciones cuando se mezcla con agua caliente. La glicerina distearate es casi insoluble en agua, soluble en diclorometano, y parcialmente soluble en etanol caliente (96%).

Especificación

Elemento	Especificación
Punto de fusión	72-74 °C
Condiciones de almacenamiento	-20°C
LogP	15.997 (est)
La constante dieléctrica	3.3（78℃）

Aplicación

La glicerina distearate es un alimento emulsionantes y aditivos. Un emulsionante utilizado en cosméticos y ungüentos. La glicerina distearate puede ser utilizado como emulsionante y dispersante en el campo de los alimentos. La glicerina distearate se utiliza para altas en grasa pan, que no sólo puede aumentar la elasticidad y el volumen del pan, sino también mejorar el sabor del pan, hacer el mejor sabor, retrasar el endurecimiento de la velocidad, y extender el tiempo de almacenamiento. Distearate glicerina se come, a diferencia de la grasa se acumulan en el cuerpo, por lo que la adición de doble glicerina en la alimentación para reemplazar ordinario grasa comestible, no sólo no afecta el apetito, pero también puede inhibir el aumento de peso, por lo tanto, usted puede agregar la margarina, pastel, chocolate efecto de pérdida de peso.