Etil vainillina CAS 121-32-4

CAS:121-32-4
MF:C9H10O3
EINECS:204-464-7
Pureza:El 99% Min
Otros Nombres:Etil vainillina

What is of Ethyl vanillin with CAS 121-32-4? Un miembro de la clase de benzaldehídos que es de vainillina en la que el grupo metoxi, es sustituido por un grupo etoxi.

Descripción

Apariencia	De color blanco a amarillo o polvo cristalino aciculares de cristal
Ensayo(GC)	99.0% Min.
Pérdida por desecación	0.5% Max.
Metales pesados	0.001% Max.
El arsénico	0.0003% Max.
Residuo en la ignición	0.1% Max.

Aplicación

Etil Vainillina, se utiliza como saborizante y, lo que es alrededor de tres veces tan potente como la vainillina (V097500) y pueden ser utilizados en la producción de chocolate. También ha demostrado tener propiedades antioxidantes.