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La Proteína de guisante CAS 222400-29-5

CAS:222400-29-5
Fórmula Molecular:NA
Peso Molecular:0
EINECS:NA

Sinónimos:PEAPROTEIN; 80% Orgánico, Polvo de Proteína de Guisante

La Proteína de guisante CAS 222400-29-5
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¿Qué es la Proteína de Guisante CAS 222400-29-5?

La Proteína de guisante tiene una solubilidad de las proteínas cercanos a 0, en el punto isoeléctrico de la región (pH 4.0~6.0), y su solubilidad aumenta rápidamente bajo neutro, alcalino, y extremadamente condiciones ácidas (pH 2.0, pH 3.0). Entre ellos, la solubilidad de la globulina es tan alta como 80%, significativamente mayor que la de los aislados de proteína (PPI).

Especificación

Elemento Especificación
Nombre La Proteína De Guisante
CAS 222400-29-5
la pureza 99%
MW 0

Aplicación

Debido a sus buenas características funcionales, tales como la solubilidad, absorción de agua, emulsión, espuma y gel de formación, la Proteína de Guisante puede ser utilizado como un aditivo alimentario para el procesamiento de carne, ocio, comida, etc., y juega un papel en la mejora de la calidad del producto y la estructura nutricional.

Embalaje

Por lo general lleno en 25kg/drum,y también se pueden hacer paquetes personalizados.

Pea Protein CAS 222400-29-5 pack

La Proteína de guisante CAS 222400-29-5
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