CAS:9000-90-2
Fórmula Molecular:NULL
Peso Molecular:0
EINECS:232-565-6
Sinónimos:ALFA-AMILASA, TIPO X1-a; la ALFA-AMILASA TIPO XII-A; la ALFA-AMILASA TIPO XIII-a; 1,4-ALFA-D-GLUCANO-GLUCANOHYDROLASE TIPO XII-A; 1,4-ALFA-D-GLUCANO-GLUCANOHYDROLASE TIPO XIII-a; 1,4-ALFA-D-GLUCANO-GLUCANOHYDROLASE; 1,4-ALFA-D-GLUCANO-GLUCANOHYDROLASE TIPO I-A; 1,4-ALFA-D-GLUCANO-GLUCANOHYDROLASE TIPO II-A; 1,4-ALFA-D-GLUCANO-GLUCANOHYDROLASE TIPO IX-UN
Alfa Mylase es un polvo amorfo que es casi blanco a la luz de color amarillo pardusco, o de un color marrón claro a amarillo a marrón oscuro líquido. Casi insoluble en etanol, cloroformo y éter. Disuelto en agua, la solución acuosa es de color amarillo claro a marrón oscuro.
| Elemento | Especificación |
| Densidad | 1.37[en 20℃] |
| MW | 0 |
| Punto de fusión | 66-73 °C |
| Presión de Vapor | 0Pa en 25℃ |
| Condiciones de almacenamiento | -20°C |
Las propiedades de la alfa amilasa de diferentes fuentes varían en cierta medida, y las principales aplicaciones industriales son de hongos y bacterias alfa amilasa. En la actualidad, la alfa amilasa ha sido ampliamente utilizado en muchas industrias, tales como la alimentación, el almidón modificado y almidón de azúcar, la industria de la panadería, elaboración de la cerveza, el alcohol, la industria, la fermentación y la textil, y es un importante industrial de la enzima.
Por lo general lleno en 25kg/drum,y también se pueden hacer paquetes personalizados.
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