La quercetina CAS 117-39-5

CAS:117-39-5
Fórmula Molecular:C15H10O7
Peso Molecular:302.24
EINECS:204-187-1

Sinónimos:LABOTEST-BB LT00455149; IC NO 75670; XANTHAURINE; QUERCETOL; 2-(3,4-DIHIDROXIFENIL)-3,5,7-TRIHYDROXY-4H-1-BENZOPIRAN-4-ona; 3,3',4',5,6-PENTA-HIDROXI-FLAVONA; AKO NCG1-0081; 2-(3,4-dihidroxifenil)-3,5,7-trihydroxy-4h-1-benzopiran-4 -; 3,5,7,3',4'-pentahydroxyflavone; 3',4',5,7-tetrahydroxyflavan-3-ol

¿Cuál es la Quercetina CAS 117-39-5？

La quercetina aguja amarilla en forma de polvo cristalino. Para la estabilidad térmica, la temperatura de descomposición es de 314 ℃. Puede mejorar la resistencia a la luz de los pigmentos de los alimentos y prevenir los cambios en el aroma de los alimentos. Cambiará de color cuando se enfrentan a los iones metálicos. Ligeramente soluble en agua, fácilmente soluble en soluciones acuosas alcalinas. La quercetina y sus derivados son los flavonoides presentes en varias verduras y frutas.

Especificación

Elemento	Especificación
Condiciones de almacenamiento	La Temperatura De La Habitación
Densidad	1.3616 (estimación aproximada)
Punto de fusión	316.5 °C
la pKa	6.31±0.40(Prevista)
MW	302.24
Punto de ebullición	363.28°C (estimación aproximada)

Aplicación

La quercetina, como el más común compuesto flavonoide, tiene varias actividades biológicas y puede resistir la oxidación, jugando un papel importante en el tratamiento clínico de cáncer y de enfermedades cardiovasculares. La quercetina no sólo participa en in vitro de la actividad antioxidante y puede inhibir el daño oxidativo del ADN, sino que también protege los tejidos del daño oxidativo mediante la reducción de la concentración de peróxido en vivo.