MONOCAPRYLIN CAS 26402-26-6

¿Qué es MONOCAPRYLIN ?

El glicerol monocrylate es de color amarillo claro o amarillo claro líquido transparente, inodoro. Un ligero olor a coco. Insolubles en agua, solubles con agua, temblando. Soluble en etanol, acetato de etilo, cloroformo y otros cloruro de hidrógeno y el benceno. El punto de fusión de MONOCAPRYLIN es de 40℃, y es fácilmente soluble en disolventes orgánicos como el etanol. Como la grasa en el cuerpo, puede ser catabolizada y finalmente se convierten en dióxido de carbono y agua, sin ningún tipo de acumulación y las reacciones adversas.

Especificación

Aplicación

El glicerol monocaprylate es una nueva especie de no-tóxicos y eficiente de amplio espectro conservante. Tiene un efecto inhibitorio sobre gramella, el moho y levadura. China de Heilongjiang Luz Instituto de la Industria en 1995 éxito de la prueba piloto, a través de una variedad de alimentos de la anticorrosión de las pruebas, el efecto es evidente. Cuando la concentración de 0,05% ~ 0.06% fue agregado a los productos cárnicos, las bacterias del molde de la levadura fue completamente inhibida; el Uso de 0.04% en raw sección, la vida útil mayor de 2 días a 4 días en comparación con el grupo control; Cuando se utiliza en lactona el tofu, el efecto es el mismo. China GB2760-reglamento de 1996 puede ser utilizado para el relleno de frijol, pastel, pastel de luna, mojado de corte, el uso máximo de 1 g/kg; La carne de la salchicha es de 0,5 g/kg

Paquete

25kg/drum

Sinónimos

Glycerylcaprylate;monooctanoin;octanoicacid,monoesterwith;Octanoicacid,monoesterwith1,2,3-propanetriol;OCTANOIN;MONOCAPRYLIN;1-MONOOCTANOYL-RAC-GLYCEROL;1-MONOOCTANOYL GLICEROL