Citral CAS 5392-40-5

CAS:5392-40-5
Fórmula Molecular:C10H16O
Peso Molecular:152.23
EINECS:226-394-6
Sinónimos:2,6-Octadienal,3,7-dimetil-; 2,6-Octadienal,3,7-dimetil-; 3,7-Dimetil-1,2,6-octadienal; 3,7-Dimethyll-2,6-octadienal

CAS: 5392-40-5

MF: C10H16O

¿Qué es el Citral CAS 5392-40-5？

Citral es un gas incoloro o amarillento líquido con un fuerte sabor a limón. Óptico de inactividad. Punto de ebullición 228 ° c, punto de inflamación 92℃. Existen dos isómeros: el cis y trans. Con bisulfito de sodio de tratamiento, la cei, la solubilidad es muy pequeña, y el transporte es muy grande, así que los dos pueden ser separados. Cis-citral: densidad Relativa (d200.8898), el índice de refracción (nD20)1.4891, punto de ebullición 118 ~ 119℃(2666Pa). Trans citral: densidad relativa 0.8888, índice de refracción (nD20)1.4891, punto de ebullición 117 ~ 118℃(2666Pa). Soluble en no-volátiles de los aceites, aceites volátiles, propilenglicol y etanol, insoluble en glicerina y agua. Inestable en básicos y ácidos fuertes.

Especificación

Elemento	Especificación
Punto de fusión	<-10°C
Punto de ebullición	229 °C (lit.)
Densidad	0.888 g/mL a 25 °C (lit.)
Presión de Vapor	0.2 mm Hg ( 200 °C)
Índice de refracción	n20/D 1.488(lit.)
Punto de inflamación	215 °F
LogP	2.76 en 25℃

Aplicación

Citral se utiliza en la preparación de artificial aceite de limón, aceite de cítricos, y otros cítricos sabores, sabores de frutas, cerezas, café, ciruelas y otros sabores de los alimentos, y es también ampliamente utilizado en la cocina detergente, jabón, agua de tocador agente saborizante. Citral es la materia prima para la síntesis de ionona, metil ionona y dihydrodamalone. Como de materias primas orgánicas, puede ser reducido a citronelol, nerolol y geraniol. También puede ser convertido a citronitrile. Se utiliza en la industria farmacéutica para la fabricación de vitaminas a y E y es también la materia prima de la clorofila alcohol.