We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.
The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ...
Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.
Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.
CAS:117-39-5
Summenformel:C15H10O7
Molekulare Gewicht:302.24
EINECS:204-187-1
Synonyme:LABOTEST-BB LT00455149; CI NO 75670; XANTHAURINE; QUERCETOL; 2-(3,4-DIHYDROXYPHENYL)-3,5,7-TRIHYDROXY-4H-1-BENZOPYRAN-4-ONE; 3,3',4',5,6-PENTA-HYDROXY-FLAVONE; AKOS NCG1-0081; 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-4h-1-benzopyran-4-on; 3,5,7,3',4'-pentahydroxyflavone; 3',4',5,7-tetrahydroxyflavan-3-ol
Quercetin gelb Nadel geformt, kristallines Pulver. Für thermische Stabilität, Zersetzung Temperatur ist 314 ℃. Kann zur Verbesserung der Lichtbeständigkeit der Pigmente in Lebensmitteln und verhindern Veränderungen in der Lebensmittel-aroma. Es wird die Farbe ändern, wenn die Begegnung mit Metall-Ionen. Leicht löslich in Wasser, leicht löslich in alkalischen wässrigen Lösungen. Quercetin und seine Derivate sind Flavonoide, findet sich in verschiedenen Gemüse-und Obstsorten.
| Element | Spezifikation |
| Lagerung Bedingungen | Raumtemperatur |
| Dichte | 1.3616 (grobe Schätzung) |
| Schmelzpunkt | 316.5 °C |
| pKa | 6.31±0.40(Vorhergesagt) |
| MW | 302.24 |
| Siedepunkt | 363.28°C (grobe Schätzung) |
Quercetin, als die häufigste flavonoid-Verbindung, hat verschiedene biologische Aktivitäten und kann widerstehen oxidation, spielen eine wichtige Rolle in der klinischen Behandlung von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Quercetin nicht nur an in vitro antioxidative Wirkung und hemmen oxidativen DNA-Schäden, aber auch schützt Gewebe vor oxidativen Schäden durch Reduzierung der Peroxid-Konzentration in vivo.
Normalerweise verpackt in 25 kg/Trommel,und kann auch tun benutzerdefinierte Paket.
DE 
EN 
ZH 
ES 
KO 
PT 
FR 
TH 
AR 
IT 
VI 
NL 
RU 
