CAS: 7681-93-8
Molecular Formula: C33H47NO13
Molecular Weight: 665.73
EINECS: 231-683-5
Synonyms: NATAMYCIN; PIMAFUCIN; PIMARICIN; PIMARICIN, STREPTOMYCES ; CHATTANOOGENSIS; antibiotica-5283; pimarizin; tennecetin; pimafucin (pimaricin in 2.5% sterile water suspen; Pimafucin (Pimaricin in a 2.5% sterile water suspension)
Natamycin CAS 7681-93-8 is an almost odorless white to creamy yellow crystalline powder, and its crystalline form is highly stable. The solubility in water and most organic solvents is very low. At room temperature, 1 liter of pure water can dissolve about 50mg, and low solubility is very suitable for surface treatment of food.
| Element | Spezifikation |
| Lagerung Bedingungen | Halten in dunklen Ort,Inerten Atmosphäre,2-8°C |
| LÖSLICH | 0.41 g/L(21 ºC) |
| Schmelzpunkt | 2000C (dec) |
| refractivity | 1.5960 (Schätzung) |
| Flammpunkt | >110°C(230°F) |
| Reinheit | 99% |
Natamycin hat eine gute antimykotische Wirkung, wenn verwendet auf Essen Oberflächen, die sind anfällig für Schimmelbildung und Luft ausgesetzt werden. Verwendet für die Vergärung Käse, es kann selektiv hemmen die Vermehrung von Schimmel und Bakterien zu wachsen und zu verstoffwechseln normalerweise.
Normalerweise verpackt in 25 kg/Trommel,und kann auch tun benutzerdefinierte Paket.
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