MONOCAPRYLIN CAS 26402-26-6

Was ist MONOCAPRYLIN ?

Glycerin monocrylate ist Licht gelb oder Licht gelb transparente Flüssigkeit, geruchlos. Ein leichter Geruch von Kokosnuss. Unlöslich in Wasser, dispergierbar mit Wasser schütteln. Löslich in ethanol, Ethylacetat, chloroform und anderen Chlorwasserstoff und Benzol. Der Schmelzpunkt von MONOCAPRYLIN ist 40℃, und es ist leicht löslich in organischen Lösungsmitteln wie ethanol. Wie Fett im Körper, kann es sein, catabolized und schließlich zu Kohlendioxid und Wasser, ohne Akkumulation und Nebenwirkungen.

Spezifikation

Anwendung

Glycerin monocaprylate ist eine neue Art von nicht-toxischen und effiziente Breite-Spektrum Konservierungsmittel. Es hat eine hemmende Wirkung auf gramella, Schimmel und Hefe. China-Heilongjiang-Licht-Industrie-Institut in 1995 erfolgreiche pilot-test, durch eine Vielzahl von Lebensmittel Korrosionsschutz-tests, die Wirkung ist offensichtlich. Wenn die Konzentration von 0,05% ~ 0.06% wurde Hinzugefügt, um die Fleisch-Produkte, die bakterielle Form der Hefe war völlig gehemmt; die Verwendung von 0,04% im raw-Abschnitt, der die Haltbarkeit erhöht, von 2 Tagen bis zu 4 Tage im Vergleich mit der Kontrollgruppe; Wenn verwendet, in Lacton tofu, es hat die gleiche Wirkung. Chinas GB2760-1996-Vorschriften können verwendet werden für Bohnen-Füllung, Kuchen, Mond Kuchen, nass-Schnitt, die maximale Nutzung von 1g/kg; Das Fleisch, die Wurst ist 0,5 g/kg

Paket

25公斤/桶

Synonyme

Glycerylcaprylate;monooctanoin;octanoicacid,monoesterwith;Octanoicacid,monoesterwith1,2,3-propanetriol;OCTANOIN;MONOCAPRYLIN;1-MONOOCTANOYL-RAC-GLYCEROL;1-MONOOCTANOYL GLYCERIN