Laccase CAS 80498-15-3

Was ist Laccase CAS 80498-15-3？

Laccase ist eine Kupfer enthaltende polyphenol oxidase, die in der Regel existiert in dimer oder tetramer bilden. Laccase wurde erstmals entdeckt, die von japanischen Gelehrten Yoshi in lila gum Baum zu malen, und anschließend fand in Pilze, Bakterien und Insekten existieren auch laccase. Am Ende des 19ten Jahrhunderts, G. B. etranel erstmals isolierte es als eine aktive Substanz geheilt von raw-malen und benannte es laccase. Die wichtigsten Quellen für laccase in der Natur sind laccase pflanze, Tier laccase und mikrobielle laccase. Mikrobielle laccase kann unterteilt werden in bakterielle laccase und Pilz-laccase. Bakterielle laccase ist vor allem ausgeschieden aus der Zelle, während der Pilz-laccase ist vor allem verteilt, die außerhalb der Zelle, die ist die am meisten untersuchte Art zu präsentieren. Obwohl laccase pflanze spielt eine wichtige Rolle in der physiologischen Prozesse von lignocellulose-Synthese und Widerstand der biologischen und abiotischen Belastungen, die Struktur und den Mechanismus der pflanze laccase wurde unbekannt.

Spezifikation

Anwendung

Laccase ist weit verbreitet in der Lebensmittel -, Textil -, Papier-und anderen Industrien. Laccase hat die Eigenschaft, oxidierenden phenolischen Substanzen, die umgewandelt werden können in polyphenol-Oxide. Polyphenol-Oxide selbst polymerisiert, um große Partikel, die durch filtration entfernt Membranen. So laccase ist verwendet in Getränke Produktion für die Getränke Klärung. Laccase katalysieren kann phenolischen verbindungen, die in Traubensaft und Wein ohne Auswirkungen auf die Farbe und den Geschmack des Weines. Laccase ist Hinzugefügt, um die letzten Prozess der Herstellung von Bier, um überschüssige reaktive Sauerstoff-Spezies und polyphenol-Oxide, wodurch sich die Haltbarkeit von Bier. Laccase beeinträchtigen kann, Anthrachinon Farbstoffe, azo Farbstoffe und triphenylmethane dyes, mit hohe Entfärbung rate, lange-anhaltende Aktivität und hohe Auslastung. Laccase kann oxidieren die phenol-hydroxyl-Gruppe in das lignin in phenoxy-radikal, und die Umwandlung zwischen den beiden Gruppen führen wird, um die Polymerisation von lignin und Depolymerisation, und beschleunigen so die biobleaching Prozess in der Papierherstellung Prozess.

包装

25kg/Trommel oder nach Anforderungen der Kunden.

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