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CAS:121-32-4
MF:C9H10O3
EINECS:204-464-7
Reinheit:99% Min
Andere Namen:Ethyl vanillin
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What is of Ethyl vanillin with CAS 121-32-4?
Ein Mitglied der Klasse des benzaldehydes, das vanillin in der die methoxy-Gruppe ersetzt wird durch eine ethoxy-Gruppe.
Beschreibung
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Aussehen
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Weißes bis gelbes kristallines Pulver oder nadelförmigen Kristall
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Assay(GC)
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99.0% Min.
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Verlust auf Trocknung
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0.5% Max.
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Schwermetalle
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0.001% Max.
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Arsen
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0.0003% Max.
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Rückstand auf Zündung
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0.1% Max.
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Anwendung
Ethyl Vanillin, wird als flavorant, die etwa drei mal so stark wie das vanillin (V097500) und können verwendet werden in die Herstellung von Schokolade. Es hat sich auch gezeigt zu haben antioxidative Eigenschaften.
Verpackung
25kgs/drum,9tons/20’container.25kgs/bag,20tons/20’container.
