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CAS:9000-90-2
Molekulare Formel:NULL
Molekulare Gewicht:0
EINECS:232-565-6
Synonyme:ALPHA-AMYLASE, GEBEN Sie X1-A, ALPHA-AMYLASE TYPE XII-A; ALPHA-AMYLASE TYPE XIII-A; 1,4-ALPHA-D-GLUCAN-GLUCANOHYDROLASE TYPE XII-A; 1,4-ALPHA-D-GLUCAN-GLUCANOHYDROLASE TYPE XIII-A; 1,4-ALPHA-D-GLUCAN-GLUCANOHYDROLASE; 1,4-ALPHA-D-GLUCAN-GLUCANOHYDROLASE TYPE I-A; 1,4-ALPHA-D-GLUCAN-GLUCANOHYDROLASE TYPE II-A; 1,4-ALPHA-D-GLUCAN-GLUCANOHYDROLASE TYPE IX-A
Alpha Mylase ist ein amorphes Pulver, das fast weiß bis hell bräunlich gelb oder ein hell bräunlich gelb bis dunkelbraune Flüssigkeit. Fast unlöslich in ethanol, chloroform und ether. Aufgelöst in Wasser, die wässrige Lösung ist hellgelb bis dunkelbraun.
| Element | Spezifikation |
| Dichte | 1.37[at 20 ° C] |
| MW | 0 |
| Schmelzpunkt | 66-73 °C |
| Dampfdruck | 0Pa bei 25℃ |
| Lagerung Bedingungen | -20°C |
Die Eigenschaften der alpha-amylase aus verschiedenen Quellen variieren in gewissem Maße, und das wichtigste industrielle Anwendungen sind Pilz-und bakterielle alpha-amylase. Derzeit, alpha-amylase wurde weit verbreitet in vielen Branchen wie Futter, modifizierte Stärke und Stärke Zucker, Backen Industrie, Bier brauen, Alkohol Industrie -, Fermentations -, und Textil-und ist ein wichtiges Industrie-Enzym.
Normalerweise verpackt in 25 kg/Trommel,und kann auch tun benutzerdefinierte Paket.
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