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Produkt-Name: Mogroside V
Synonym: Mönch Fruit Extract
CAS-Nummer: 88901-36-4
Molekulare Formel: C₆₀H₁₀₂O₂₉
Aussehen: Off-weiß zu Licht gelb Pulver
Spezifikation: Mogroside V 10%-98%
Grade: Lebensmittel & Pharma
Was ist Mogroside V?
Mogroside V ist die primäre bioaktive Substanz extrahiert aus Mönch-Frucht - (Siraitia grosvenorii), auch bekannt als Luo Han Guo. Anerkannt als das süßeste mogroside, Mogroside V ist bis zu 300-mal süßer als Saccharose, während die Bereitstellung von null Kalorien. Mit seiner sauberen Geschmack, Wärme, Stabilität und Sicherheit-Profil, Mogroside V hat sich zu einem der am häufigsten verwendeten natürlichen Süßstoffen in der food -, beverage, nutraceutical, and pharmaceutical industries.
Im Vergleich mit anderen Süßungsmitteln wie Mönch Frucht Zucker blends (Mönch-Frucht-Extrakt mit Erythrit) oder stevia, Mogroside V bietet eine Natürliche süße und wird bevorzugt in hoher Qualität mit Zucker-freie Formulierungen.
Produkt-Details
| Element | Spezifikation |
| CAS-Nummer | 88901-36-4 |
| Molekulare Formel | C₆₀H₁₀₂O₂₉ |
| Aussehen | Off-weiß zu Licht gelb Pulver |
| Spezifikation | Mogroside V-Inhalt 10%-98% |
| Solubility | Wasser löslich |
| Grade | Lebensmittel & Pharma grade verfügbar |
| Haltbarkeit | 24 Monate, wenn richtig gespeichert |
Schlüssel Funktionen und Vorteile
1. Natürliche Zero: Kalorien Süßstoff – Ideal für Gewicht management und diabetische-freundliche Ernährung.
2. Hohe Süße Intensität: Bis zu 300-mal süßer als Haushaltszucker.
3. Sauber, Zucker-Wie Geschmack, Keine bitteren Nachgeschmack, im Gegensatz zu einigen natürlichen Süßungsmitteln.
4. Wärme - & pH-Stabilität: Geeignet für Backen, Kochen und sauren Getränken.
5. Für Alle Verbraucher sicher: ungiftig und weithin angenommen in Lebensmittel-Anwendungen.
6. Funktionelle Vorteile: Traditionell bekannt in der chinesischen Medizin zur Beruhigung der Kehle und der Atemwege unterstützen.
Anwendungen von Mogroside V
Lebensmittel - & Getränkeindustrie
Zucker-freie Getränke, kohlensäurehaltige Getränke, aromatisierte Wasser
Backwaren und Süßwaren
Milchprodukte wie Eis und Joghurt
Funktionelle Lebensmittel und Sporternährung Produkte
Pharmazeutika Und Nutraceuticals
Zucker-freies Sirup, Lutschtabletten und Tabletten
Nahrungsergänzungsmittel und Gesundheit Produkte
Pflanzliche Formulierungen
Der Tägliche Verzehr
Perfekte Ersatz für raffinierten Zucker in Kaffee, Tee und smoothies
Mogroside V vs Mönch Frucht Zucker
Während Mogroside V ist der pure Wirkstoff von Mönch Obst, Mönch Fruchtzucker in der Regel bezieht sich auf Mischungen von Mönch Obst Extrakt mit Erythrit oder andere Füllstoffe. Reine Mogroside V bietet eine höhere süße Intensität und erfordert geringere Dosierung im Vergleich zu Mönch-Frucht-Zucker.
Mogroside V vs Stevia
Beim Vergleich von Mönch Obst vs stevia, beide sind beliebte Natürliche Süßstoffe, aber Sie unterscheiden sich deutlich:
Mogroside V (Mönch Fruit Extract): Saubere süße, keine Bitterkeit, toller Geschmack, Stabilität.
Stevia: natürlich, aber manchmal hinterlässt einen bitteren oder Lakritze-wie Nachgeschmack.
Fazit: Für premium-Anwendungen, viele Hersteller bevorzugen Mogroside V über stevia oder verwenden Sie Mischungen zu optimieren Geschmack.
Warum Wählen Sie Unsere Mogroside V?
1. Hohe Reinheit (10%-98%) Mogroside für verschiedene Anwendungen.
2. Erweiterte Produktion Technologie, wodurch eine konsistente Qualität.
3. Flexible Verpackung: 1kg, 5kg, 25kg Trommel oder maßgeschneiderte Optionen.
4. Globale Lieferfähigkeit mit pünktliche Lieferung.
5. Technische Unterstützung für die Anwendung der Entwicklung und Formulierung Leitfaden.
Verpackung & Lagerung
Verpackung: 1 kg Aluminiumfolie Beutel, 25 kg Faser Trommel, oder kundenspezifische Verpackungen verfügbar
Lagerung: Speicher in einem kühlen, trockenen Ort, fern von Hitze und Feuchtigkeit
Haltbarkeit: 24 Monate unter den empfohlenen Lager-Bedingungen
