β-Amylase CAS 9000-91-3

CAS:9000-91-3
Molekulare Formel:NULL
Molekulare Gewicht:0
EINECS:232-566-1

Synonyme:BETA-AMYLASE; BETA-AMYLASE, BARLEY; BETA-AMYLASE EX GERSTE; BETA-AMYLASE, SÜßKARTOFFEL; BETA-AMYLASE-TYP-I-B; BETA-AMYLASE-TYP-II-BI; B-AMYLASE; Native Gerste β-Amylase; Flüssigkeit) 50KU; Flüssigkeit) 20KU; Lebensmittel Grade die Beta-amylas; beta-Amylase aus Süßkartoffel -; β-Amylase

Was ist β-Amylase CAS 9000-91-3？

β – Amylase), auch bekannt als amylase-oder α -1,4-glucan-glucose-hydrolase, ist eine große saccharifying agent verwendet in Bier-Brau-und maltose-Produktion. β – amylase ist ein beige nicht verklumpt, in Pulver-oder bräunlich-gelbe Flüssigkeit.

Spezifikation

Element	Spezifikation
Dichte	1.37[at 20 ° C]
MW	0
MF	NULL
Dampfdruck	0.004 Pa bei 25℃
Lagerung Bedingungen	2-8°C

Anwendung

β – Amylase ist als verwendet saccharifying agent in der Lebensmittelindustrie, für die Produktion von Malz-Sirup, Bier, Brot und anderen Produkten. In der pharmazeutischen Industrie eine wichtige Anwendung von β – amylase zu produzieren, die maltose. Die Aufnahme von maltose hängt nicht von der Pankreas-Inselzellen Schnur, so dass auch Diabetiker können geeignete Mengen. In der Medizin -, beta-amylase kann auch verwendet werden zusammen mit alpha-amylase als Verdauungshilfe.